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La mesa tiene memoria: introducción a la cocina colombiana

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Un recorrido corto y gratuito por los orígenes históricos de la cocina colombiana. Tres lecciones para entender cómo el territorio, los pueblos y los viajes construyeron los sabores que hoy llamamos nuestros. Este programa es la puerta de entrada a una serie más amplia sobre gastronomía, identidad y memoria latinoamericana.

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